Baguetes fáciles

Calientes y crujientes…

Platos

2 mitades de baguetes

5 min

30 min

INGREDIENTES

300 g de agua
15 g de levadura fresca de panadero
400 g de harina T55
2 cucharaditas de sal

PASOS

Poner el agua y la levadura en el recipiente. Añadir la harina y mezclar durante 20 segundos a velocidad 3.

Poner la masa en una ensaladera o dejarla en el recipiente sin tapa y cubrirla con un trapo. Dejar reposar durante 2 horas.

Poner un recipiente con agua debajo del horno. Dividir la masa en 2 partes. Enharinar y formar 2 rulos de masa sobre un tapete de cocción. Hacer unas muescas con un cuchillo. Hornear a 240 °C durante 30 minutos.