Blesotto aux légumes
Pour changer du riz… pensez au blé !
INGRÉDIENTS
Parmesan ou grana padano 100g
Tomate 6
Courgettes 2
Oignon 1
Ail 1 gousse
Huile d’olive 3 c. à s.
Blé 300g
Bouillon de légumes chaud 450ml
Vin blanc 150ml
Herbes séchées (thym, origan, sarriette, marjolaine) 1 c. à s.
Sel 1 c. à c.
Poivre du moulin
Tomate 6
Courgettes 2
Oignon 1
Ail 1 gousse
Huile d’olive 3 c. à s.
Blé 300g
Bouillon de légumes chaud 450ml
Vin blanc 150ml
Herbes séchées (thym, origan, sarriette, marjolaine) 1 c. à s.
Sel 1 c. à c.
Poivre du moulin
ÉTAPES
CONSEIL(S)
Pour remplacer le vin blanc, il est possible de préparer cette recette avec 600ml de bouillon.
Cette recette peut également être réalisée avec un riz à risotto.