Bloemkoolcrèmesoep
Romige crèmesoep, geheel naar eigen smaak.
INGREDIENTS
Bloemkool 1/2
Ui 1
Aardappel 2
Boter 20 g
Vloeibare room 20 cl
Blokje gevogeltebouillon 1
Nootmuskaat 1 theelepel (optioneel)
Bieslook 10 sprietjes
Water 750 g
Gemalen peper
Ui 1
Aardappel 2
Boter 20 g
Vloeibare room 20 cl
Blokje gevogeltebouillon 1
Nootmuskaat 1 theelepel (optioneel)
Bieslook 10 sprietjes
Water 750 g
Gemalen peper
STEPS
TIP(S)
Om een fijnere soep te verkrijgen dan een crèmesoep, kunt u de temperatuur van de robot lager zetten en gedurende 2 minuten mixen op snelheid 10. Verwarmen op 70 °C alvorens te serveren.