Cheesecake aux framboises
La recette du gâteau frais et onctueux made in USA.
INGRÉDIENTS
Biscuit petit beurre 250g
Œuf 2
Beurre 120g
Citron vert 1/2
Ricotta 250g
Fromage frais 350g
Sucre 170g
Eau 60g
Framboise fraîche 500g
Œuf 2
Beurre 120g
Citron vert 1/2
Ricotta 250g
Fromage frais 350g
Sucre 170g
Eau 60g
Framboise fraîche 500g
ÉTAPES
CONSEIL(S)
Le cheesecake se marie à merveille avec un caramel, un coulis de mangue, des fruits rouges. Vous pouvez varier les biscuits pour la base : palets bretons, bicoffs (speculoos), crackers…