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Crème d’artichaut

À tartiner avec amour…

1 bol

2 min

INGRÉDIENTS

Fond d'artichaut en conserve 200g
Huile d'olive 3 c à.s.
Ail 1 /2 gousse
Jus de citron jaune 3 c à.s.
Parmesan ou grana padano 40g
Poivre du moulin

ÉTAPES

  • Couper le fromage en cubes et le hacher 20 secondes à la vitesse 10.
  • Peler et dégermer l'ail. Ajouter les fonds d'artichauts égouttés, l'huile, le citron et l'ail dans la cuve. Mixer 20 secondes à la vitesse 8.
  • Servir avec des toasts ou des gressins. Vous pouvez conserver la crème d'artichaut dans un bocal avec de l'huile d'olive en surface.
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