Houmous de brocoli
Le houmous revisité.
INGRÉDIENTS
Brocoli 1 tête
Huile d'olive 2 c. à s.
Jus de citron 1/2
Pois chiche 1 petite conserve 130g (facultatif)
Ail 1 gousse
Cumin 1 pincée
Graines de sésame 1 c. à s. (facultatif)
Sel
Poivre du moulin
Huile d'olive 2 c. à s.
Jus de citron 1/2
Pois chiche 1 petite conserve 130g (facultatif)
Ail 1 gousse
Cumin 1 pincée
Graines de sésame 1 c. à s. (facultatif)
Sel
Poivre du moulin
ÉTAPES
CONSEIL(S)
À servir à l'apéritif avec des légumes coupés en bâtonnets.