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Purè di patate

Uno dei contorni più amati da grandi e piccini!

8 persone

10 min

30 min

INGREDIENTI

Patate a pasta farinosa (Bintje, Agria, Caesar…) 1,5 kg
Latte parzialmente scremato 500 g
Panna acida 50 g
Burro 50 g
Sale 1 cucchiaino
Pepe macinato

PASSO

  • Pesate, pelate e sciacquate le patate.
  • Tagliate le patate a dadini, inserite l'accessorio frusta a foglia nella caraffa e versate le patate tagliate.
  • Aggiungete il latte e il sale. Fate cuocere per 30 minuti alla velocità 1 a 90 °C senza misurino.
  • Aggiungete il pepe, la panna e il burro tagliato a dadini.
  • Mescolate per 40 secondi alla velocità 3.
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