Purée de carottes
Douce et sucrée, comment y résister ?
INGRÉDIENTS
Carotte 600g
Eau 200ml
Crème fraîche épaisse 2 c.à s.
Persil ou coriandre 1 c.à c.
Sel 1/2 c. à c.
Poivre du moulin
Eau 200ml
Crème fraîche épaisse 2 c.à s.
Persil ou coriandre 1 c.à c.
Sel 1/2 c. à c.
Poivre du moulin
ÉTAPES
CONSEIL(S)
Pour une purée adaptée aux bébés à partir de 6 mois, mettre uniquement les légumes et de l'eau en bouteille. Cuire comme indiqué en étape 2. Laisser tiédir puis rebrancher le robot pour mixer finement en vitesse 10 pendant 2 minutes. Réchauffer la purée 5 minutes à 70°C à la vitesse 4.