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Sorbet framboise minute

La douceur glacée & vitaminée !

6 personnes

5 min

45 min

INGRÉDIENTS

500g de framboises surgelées
60g de sucre
Œuf 1 blanc
Jus de citron 1 c. à c.

ÉTAPES

  • Faire du sucre glace en mixant le sucre à la puissance 3 pendant 30 secondes. Réserver le sucre glace.
  • Mettre les framboises surgelées dans la cuve, presser la touche P 2 fois pendant 3 secondes.
  • Racler les bords de la cuve avec la spatule puis ajouter le sucre, le blanc d’oeuf et le jus de citron. Mélanger 1 minute à la vitesse 7.
  • Ajouter l'accessoire "papillon" et mélanger 1 minute à la vitesse 1. Servir aussitôt ou réserver au congélateur dans une boite fermée 45 minutes pour avoir une texture plus ferme.
  • CONSEIL(S)

    Si vous souhaitez conserver le sorbet au congélateur, mettre le jus d'1/2 citron avant de mixer. Vous pouvez faire cette recette avec des fraises surgelées ou d'autres fruits surgelés.
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