Sorbet framboise minute

La douceur glacée & vitaminée !

Desserts

6 personnes

5 min

45 min

INGRÉDIENTS

500g de framboises surgelées
60g de sucre
Œuf 1 blanc
Jus de citron 1 c. à c.

ÉTAPES

Faire du sucre glace en mixant le sucre à la puissance 3 pendant 30 secondes. Réserver le sucre glace.

Mettre les framboises surgelées dans la cuve, presser la touche P 2 fois pendant 3 secondes.

Racler les bords de la cuve avec la spatule puis ajouter le sucre, le blanc d’oeuf et le jus de citron. Mélanger 1 minute à la vitesse 7.

Ajouter l'accessoire "papillon" et mélanger 1 minute à la vitesse 1. Servir aussitôt ou réserver au congélateur dans une boite fermée 45 minutes pour avoir une texture plus ferme.

CONSEIL(S)

Si vous souhaitez conserver le sorbet au congélateur, mettre le jus d'1/2 citron avant de mixer. Vous pouvez faire cette recette avec des fraises surgelées ou d'autres fruits surgelés.