Tchoutchouka aux poivrons
Les couleurs du sud dans votre assiette.
INGRÉDIENTS
Poivron rouge en conserve 500g
Tomate pelée en conserve 400g
Ail 1 gousse
Concentré de tomate 2 c. à s.
Sucre 3 morceaux ou 25g
Huile d'olive 5 c. à s.
Piment doux
Sel
Poivre du moulin
Tomate pelée en conserve 400g
Ail 1 gousse
Concentré de tomate 2 c. à s.
Sucre 3 morceaux ou 25g
Huile d'olive 5 c. à s.
Piment doux
Sel
Poivre du moulin
ÉTAPES
CONSEIL(S)
Pour faire de cette recette un plat complet, (avec le protège-lames) casser 2 œufs entiers et ajouter 3 c. à s. de tchoutchouka. Cuire 2 minutes à 60°C à la vitesse 1. Vous pouvez utiliser des poivrons frais en retirant la peau au préalable avec un éplucheur spécial peaux fines.