Rincer les tomates. Utiliser des grosses tomates charnues pour réaliser cette recette. Couper le dessus de la tomate et réserver le "chapeau". Vider la tomate à l'aide d'une cuillère en conservant la pulpe de tomate dans un bol. Mettre les tomates vides dans un plat à gratin.Peler et dégermer l'ail. Mettre l'ail dans la cuve et mixer à la vitesse 10 pendant 20 secondes.Ajouter la pulpe de tomate mise de côté et l'huile d'olive. Saler, poivrer. Mélanger à la vitesse 10 pendant 20 secondes. Racler les bords de la cuve avec la spatule.Verser le riz et cuire 14 minutes à la vitesse 1 à 100°C.Ajouter le maïs égoutté et le basilic ciselé. Mélanger à la vitesse 1 pendant 20 secondes.Saler les tomates vides et les remplir de la préparation à l'aide d'une cuillère à soupe. Mettre le couvercle. Enfourner 30 minutes à 180°C.
