Vellutata di zucca
Un piatto invernale che non delude mai.
INGREDIENTI
Cipolla 1
Zucca 700 g
Patate 1
Panna fresca 50 g
Acqua 500 g
Dado di verdure 1
Noce moscata (a piacere)
Sale fino 1/2 cucchiaino
Pepe macinato
Zucca 700 g
Patate 1
Panna fresca 50 g
Acqua 500 g
Dado di verdure 1
Noce moscata (a piacere)
Sale fino 1/2 cucchiaino
Pepe macinato
PASSO
CONSIGLI
Riutilizzate i semi di zucca! Lavate e asciugate i semi. Condite i semi con olio e spezie (sale, pepe, paprika, timo…) e infornate a 160 °C per 10-15 minuti. Possono dare croccantezza alla vostra zuppa o essere gustati come aperitivo!