Velouté poireaux pomme de terre
Le classique réconfortant de l’hiver.
INGRÉDIENTS
Pomme de terre 4
Poireau 4
Cube de bouillon de volaille 1
Eau 750g
Crème fraîche liquide 200ml
Sel 1 pincée
Poireau 4
Cube de bouillon de volaille 1
Eau 750g
Crème fraîche liquide 200ml
Sel 1 pincée
ÉTAPES
CONSEIL(S)
Pour un rendu plus fin tel qu'un velouté, laisser le robot redescendre en température puis mixer à la vitesse 10 pendant 2 minutes et réchauffer à 70°C avant de servir.